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紅茶の種類

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アールグレイティーについて

中国安徽(あんき)省南部で作られるキーマンと呼ばれる紅茶を使用。
キーマン紅茶は独特なスモーキーフレーバーと、ほのかな花や果実を思わせる奥深い香りを纏った、渋みが少なくまろやかな味わいです。
「工夫紅茶」と呼ばれるリーフティーで外観は針金のように細く撚れた形状、黒味を帯びた風合いが特徴。
その紅茶に、ベルガモットという柑橘の天然精油を使用して味付けしました。

近年では、キーマン紅茶をベースとしないアールグレイティーも数多くありますが、当店では昔ながらの製法とベースの茶葉にこだわり、キーマン紅茶をベースとしています。

柑橘の爽やかでフレッシュな香りと、キーマン紅茶の香りが絶妙に融合した紅茶です。渋みが少なくまろやかな味わいは、ベルガモットの香りを引き立てます。

まずは、ストレートティーでお楽しみください。

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