当店のロイヤルミルクティーは、煮出してもえぐ味がでないオリジナルブレンドの茶葉を使用しています。・・・
当店オリジナルのホーロー鍋は野田琺瑯へ特注した逸品です。肉厚で、本体と取手が一体なので取手がはずれることがなく、耐熱ゴムにより素手で持てるように工夫されています。
お湯はカップにすりきれ一杯と半分の量、牛乳も同じ分量を使います。ホーロー鍋は二つ使い、約３分煮込んでから牛乳と混ぜ合わせるのがコツです。
カップにするきれ二杯と半分の分量のお湯と、牛乳も同じ量を使います。茶葉はスプーン超山盛り５杯分です。約６分炊き込みましょう
ロイヤルミルクティづくりのポイントはミルクではなく、お湯から煮出すことです。6人分のロイヤルミルクティーは業務用にどうぞ。
これでプロの味が自宅でもできる？ 紅茶専門店が贈る美味しい紅茶の淹れ方（入れ方）とお菓子のレシピ大公開
お鍋で煮出した紅茶にミルクを加えたロイヤルミルクティー。紅茶専門店ロンドンティールームでは直営4店舗で、1日300杯以上お召し上がり頂いている人気No1スパイスティーです。
数種のセイロン茶葉をベースにインドの茶葉（アッサム系の茶葉）を加え褐色を呈したセイロン・インド茶BOPのブレンド品で当社独自開発の逸品！
紅茶の色は濃い赤褐色。イギリスの家庭の味を日本でも味わって頂けるよう当店独自に開発したロイヤルミルクティーは、煮込んでもエグ味が出ず、濃厚なうま味が楽しめます。他店では買えない、紅茶専門店ロンドンティールームならではのロイヤルミルクティーをぜひ一度味わってみて下さい。
