2017.04.22
第4回紅茶教室を開催しました！
4月20日紅茶教室開催
4月20日、第4回 紅茶教室を開催しました！ ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！
第3回、第4回の教室はティーポットを使った教室で、皆様には陶器のティーポット、ステンレスのティーポットでそれぞれ紅茶を淹れ、飲み比べをして頂きました。
参加者の皆様1人1人に、紅茶を淹れていただきます。
実際に飲み比べていただくと、「ステンレスの方が濃い」と皆様仰っておりました。
ストレートで飲むときには陶器のほうが飲みやすく、ミルクを入れるとステンレスの方がより美味しいという意見もあり、新たな発見だったとのお言葉もいただきました。
こうしたティーポットの違いによる、紅茶の味の変化を実感してもらえたのなら、この教室を開催してよかったなと感じます。
ステンレスのティーポットの方が抽出力が強いため、同じ時間蒸らした場合、より濃いめの仕上がりになり、ミルクティーに適しています。一方で、陶器のティーポットの場合、よりソフトでマイルドな口当たりの紅茶になるため、エステートものの紅茶を飲むのに適していると言えるでしょう。
マスターによると、イギリスのB＆Bなどではステンレス製のティーポットが一般的とのことです。これは、破損しにくいという理由もあるのでしょうが、紅茶といえばミルクティーが当たり前のイギリスだからこそ、抽出力の強いティーポットを使っているのかもしれませんね。
毎回、教室にご参加いただいている方もいらっしゃるので、大変ありがたく思います。そうした方にとっても、新しい情報を提供し続けられるよう、一生懸命頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します！
今回の紅茶教室の募集内容は下記の通りでした。
日時
・2017/4/13（木） 18:00 ～ 20:00 （1.5時間 ～ 最大2時間）
※参加人数によって、終了時間は多少の変動はありますが、最大でも20時までの予定です
会場
・ロンドンティールーム堂島本店
参加費
・1,500円（税込）
※当日、お支払いいただきます。
定員
・6名
内容
・ティーポットを使った紅茶の淹れ方
・ストレートティー向き紅茶
・ミルクティー向き紅茶
・フレーバーティー
※実際に紅茶を淹れて頂き、色々な紅茶の試飲をしていただきます。
※ご参加頂きました皆様に紅茶30gとティーキャディースプーンをプレゼント！
応募方法
定員に達しました。
