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紅茶大好きWEBスタッフのブログ

第16回紅茶教室を開講しました。

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先日、11月22日紅茶教室を開講しました!
ご参加いただきました皆様、ありがとうございます!

今回のテーマはロイヤルミルクティー!
当店人気ナンバーワンのメニューです。

大きく2つのパートに分けて教室を進めていきました!

1つめのパートは「実演」
当店で毎朝行っている仕込みの様子を皆さんの前で実演しました!

2つめのパートは「実践」
実演の様子とテキストを参考にして頂きながら、
参加者の皆さん自身でロイヤルミルクティー作りを実践してもらいました!

実演

当店の仕込みと同様に1鍋で6人分のロイヤルミルクティーを作る様子を皆さんにご覧いただきます。

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煮込み時間が10分という長さなので、皆様驚かれているようでした。

実践

続いて、実際に皆様にロイヤルミルクティー作りに挑戦してもらいます!
皆様に実践してもらうのは1人分。

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作ったロイヤルミルクティーは、
参加者全員に分けて、それぞれのロイヤルミルクティーの味を飲み比べます。

ちょっとした煮込み時間の違いで、濃さが変わるのを実感してもらえました!

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皆さん、おいしそうに召し上がっています。

おまけ:ラプサンスーチョンの試飲

最後に、中国の珍しい紅茶、ラプサンスーチョンを試飲していただきました!

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ここで、併せてティーポットでの紅茶の淹れ方も簡単に説明させていただきました。

アンケートにご協力頂きました!

最後に、今回の教室のご感想や、今後の教室のご要望について、
アンケートにご協力頂きました!

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「実際に、実践できるのがよかった」「いつもお店に来ているので、お店の味が学べてよかった」など、様々なご感想をいただきました!
皆様、ご協力ありがとうございました。

ロンドンティールームでは、来月も紅茶教室の開催を予定しておりますので、皆さんのご参加お待ちしております。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

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